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【お試し】天然「活」伊勢エビ|500g(1~2尾)

¥6,480

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500g
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📍 宮崎県串間産|漁師直送・天然伊勢エビ

豊漁丸では、水揚げした伊勢エビをすぐに発送するのではなく、まずは紫外線殺菌を施した生け簀(いけす)で数日間休ませる「活け越し(いけこし)」を行っています。
環境に慣れさせ、体内のストレスや老廃物を抜くことで、身がギュッと締まり、伊勢エビ本来の澄んだ甘みが引き立ちます。網から外す際も、一尾ずつ手作業で傷をつけないよう丁寧に扱い、黒変や身崩れを防いでいます。

お届けの際は、適切な湿度と温度を保ちながら輸送時の衝撃を和らげる「木毛(もくもう)」でやさしく包み、温度管理した発泡スチロールで産地直送いたします。


🦞 サイズと内容量(目安)
■500g(約1〜2尾):ご夫婦の記念日や、少人数のご家庭に
■1kg(約2〜3尾):一般的なご家庭で満足いただける定番サイズ
■2kg(約4〜6尾):ご家族での集まりやホームパーティーに
■3kg(約6〜9尾):お正月や特別なご会合、ご贈答に
※自然の生き物のため個体差があります。尾数の指定はご容赦ください。


🍽 漁師おすすめの食べ方
■お刺身:まずはこれ。ぷりぷりした弾力と、素材本来の甘みを楽しめます。(同封のチラシを見ながら簡単に捌けます)
■お味噌汁:頭や殻を割って煮込むだけで、濃厚で深い出汁が出ます。
■鬼殻焼き・酒蒸し:火を通すことで香ばしさやミソの旨味が引き立ちます。
■パスタ・グラタン:身を贅沢に使った華やかな洋風アレンジもおすすめです。
(初めてでも安心な「お刺身の捌き方レシピ」を同封します)


🎉 こんなシーンに
⚫︎お誕生日、記念日、お正月など、
⚫︎ご家族の特別な食卓に大切な方への贈り物・ギフト(熨斗対応可)
⚫︎キャンプやBBQを少し贅沢に彩る食材として


📣 ご購入前にお読みください
⚠️1、生きたまま冷蔵でお届けします:
輸送時の衝撃や気温により、仮死状態または死着となる場合がございますが、鮮度や品質には問題ございません。
⚠️2、ツノや足の折れについて:
伊勢エビは非常に繊細な生き物のため、漁の際や輸送中にツノや足が折れてしまう場合がございます。品質や味には一切影響ございませんが、あらかじめご了承ください。
⚠️3、保存と調理:
到着後は冷蔵庫で保管し、当日または翌日中など、お早めにお召し上がりください。

送料について

送料は地域ごとにご負担いただいております。カート追加時にお届け先を入力すると表示されます。

詳しくは配送料についてのページをご参照ください。

注意事項

・輸送中、冷えすぎにより仮死・死着となる場合がございますが、冷蔵便のため品質には問題ありません。
・サイズや尾数には個体差があります。
・到着後はお早めに調理してください。

カスタマーレビュー

豊漁丸の伊勢エビは、水揚げ後すぐには発送しません。

紫外線殺菌装置付きの生け簀で数日活け越し、ストレスを抜いてからお届けすることで、甘みが濃く刺身で違いが。

一尾ずつ丁寧に扱い、傷・黒変・身崩れも防いでいます。

生簀で整える、伊勢エビの旨さ

紫外線殺菌装置付き生簀で数日活け越し。ストレスを抜き、身を締め、甘みを最大限に引き出します。

こんなシーンにおすすめ

色々なシーンでお楽しみいただけます。

・誕生日
・記念日の特別な食卓
・お正月や季節のごちそう
・贈り物(熨斗対応可)
・キャンプやBBQの“主役食材”に

おすすめの食べ方

・刺身:弾力のあるぷりぷり食感と濃厚な憧れ
・鬼殻焼き:香ばしさと旨みが我慢
・味噌汁:頭から深い出汁が出て極上
・酒蒸し:身とミソの甘さが引き立つ
・パスタ/グラタン:高級感のある味わいに 

【お試し】天然「活」伊勢エビ|500g(1~2尾)

【お試し】天然「活」伊勢エビ|500g(1~2尾)

¥6,480
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