豊漁丸-Houryoumaru-

◆発送期間９月上旬〜４月中旬（目安） ※在庫の都合により一時的に販売終了する事もあります。※発送期間を過ぎても生簀に在庫がある場合は順次発送可能です。   ■豊漁丸の伊勢海老の特徴❶活きたままの伊勢海老を発送冷凍やボイルはせずに、「活きたまま発送」のため、出汁や濃厚な味噌まで堪能できます。※梱包時は活きたまま梱包が、到着時にも活いている状態を保証するものではありません。 ❷大きめで優しい食感宮崎で獲れる伊勢海老は黒潮の恵みを全身に浴びて育つため、その身はしっかりと締まり、大きくて柔らかな食感と旨味が特徴。 ❸宮崎の現役漁師がご自宅へ直送！通常、水揚げされた海産物は市場へ卸し、いくつかの流通経路を経てスーパーに並びますが、豊漁丸ではご自宅へ漁師直送しております。 ❹紫外線殺菌で衛生的な水揚げされた伊勢海老は蓄養施設で紫外線殺菌を施しており、エビに付着した雑菌や微生物も殺菌されています。　　　　　　　　　　 ❺ギフト仕様で贈答品にも◎！お届けの際は、伊勢海老の乾燥を防ぐために天然木毛（ウッドパッキン）を使用しています。　　　　木毛で優しく包むことで高級感を演出し、感謝を伝えたい方への贈り物としても最適です。　　 【内容量】 ●500g（1〜２匹）●1kg（２〜3匹）●２kg（4〜６匹）●３kg（6〜９匹） 【お届け方法】　ヤマト運輸（冷蔵便）      【注意事項】 ❶ 伊勢エビは活きた状態で発送が、輸送時に冷えすぎて仮死状態もしくは死んでいる場合があります。❷万が一輸送中に仮死状態もしくは死着となっても、冷蔵便のため安心してお召し上がりいただけます。❸ 伊勢エビは自然のもののため、サイズにばらつきがあります。 ❹ 伊勢エビは、自然のモノのためツノや足が数本折れているものが混じることがありますので、予めご了承ください。　　　　　　　　    ■伊勢海老のサイズについてお届けする伊勢海老は、１ｋｇあたり２〜３匹入りとなりますが、量り売りのためどのサイズのモノが届くかは届いてからのお楽しみ♪小さめの伊勢エビも扱いやすくて人気ですが、エビ好きなら可食部が大きめサイズが人気です。ご注文の重量が大きいほど大きいサイズの伊勢海老を入れる可能性大◎！   ★★★オススメの食べ方★★★ ①はお身贅沢にお身でエビ本来の甘みとプリッとした食感を堪能してください。   ②お刺身で残った頭と尻尾の殻をお味噌汁の出汁に。濃厚な海老の出汁で食べるお味噌汁は格別です！　 ③蒸して伊勢エビ本来の旨味を逃さず堪能塩茹でていただくのが手軽ですが、蒸して食べると伊勢エビ本来の旨味を逃さず、自然な旨味とほっくりとした食感を味わうことができてオススメです！　　　　　　　　　   ④縦半分に割って手軽に焼き物として包丁で縦に半分に伸びてバーベキューのお供に◎！炭火で焼いた伊勢エビは香ばしい香りがし、身が締まってプリプリとした食感を楽しみます。 ⑤女性と子供に大人気のマヨネーズ焼き下味をつけてマヨネーズとチーズをトッピングして焼きます。マヨネーズに味噌を混ぜて「味噌マヨ」バジルを混ぜて「ジェノバ風」などお好みで色々なバリエーションが楽しめます♪   ◆伊勢海老の捌き方【用意するモノ】 包丁　　　　　　 まな板　　　　　 軍手またはタオル キッチンバサミ     スプーン　　　　    ...

＼ボリューム満点の特大サイズ／こちらの伊勢エビは１尾あたりが650~750g前後の特大サイズです！可食部がより多く、食べ応え抜群。   ◆発送期間：９月上旬〜４月中旬（目安） ※在庫の都合により一時的に販売終了する事もございます。※発送期間を過ぎても生簀に在庫がある場合は順次発送可能です。   ■豊漁丸の伊勢海老の特徴❶活きたままの伊勢海老を発送冷凍やボイルは使わずに、「活きたまま発送」のため、出汁や濃厚な味噌まで堪能できます。まま梱包が、到着時も生きている状態を保証するものではありません。 ❷大きめで優しい食感宮崎で獲れる伊勢海老は黒潮の恵みを全身に浴びて育つため、その身はしっかりと締まり、大きくて柔らかな食感と旨味が特徴。 ❸宮崎の現役漁師が自宅へ直送！通常、水揚げされた海産物は市場へ卸し、いくつかの流通経路を経てスーパーに並びますが、豊漁丸ではご自宅へ漁師直送お待ちしております。 ❹紫外線殺菌で衛生的な水揚げされた伊勢海老は蓄養で紫外線殺菌を施しており、エビに付着した雑菌や微生物も殺菌されています。　　　　　　　　　　 ❺ギフト仕様で贈答品にも◎！お届けの際は、天然伊勢海老の乾燥を防ぐために木毛（ウッドパッキン）を使用しています。　　　　木毛で優しく包むので高級感を演出し、感謝を伝えたい方への贈り物としても最適です。　　 【内容量】 ●１匹（650〜750g）●２匹（約1.5kg）●３匹（約２kg）●４匹（約３kg） 【お届け方法】　ヤマト運輸（冷蔵便）      【注意事項】 ❶伊勢エビは生きてきた状態で発送が、輸送中に冷えて仮死状態もしくは死んでいる場合があります。心してお召し上がりいただけます。❸ 伊勢エビは自然のもののため、サイズにばらつきがあります。 ❹ 伊勢エビは、自然のモノのためツノや足が数本折れているものが楽しみであるので、よろしくお願いしますご了承ください。　　　　　　　　    ★★★オススメの食べ方★★★ ①身はお贅沢に身でエビ本来の愛とプリッとした食感を堪能してください。   ②お刺身で残った頭と尻尾の殻をお味噌汁の出汁に。濃厚な海老の出汁で食べるお味噌汁は格別です！　 ③蒸して伊勢エビ本来の旨味を逃さず楽しむ塩茹でて飲むのが手軽ですが、蒸して食べると伊勢エビ本来の旨味を逃さず、自然な旨味とほっくりとした食感を味わうことができますてオススメです！　　　　　　　　　   ④縦に半分に切って手軽に焼き物として包丁で縦に半分に伸びてバーベキューのお供に◎！炭火で焼いた伊勢エビは香ばしい香りがし、身が締まってプリプリとした食感を楽しみます。 ⑤女性と子供に大人気のマヨネーズ焼き下の味をつけてマヨネーズとチーズをトッピングして焼きます。 マヨネーズに味噌を混ぜて「味噌マヨ」バジルを混ぜて「ジェノバ風」などお好みで色々なバリエーションが楽しくなりますます♪   ◆伊勢海老の捌き方【用意するモノ】 包丁　　　　　　 まな板　　　　　 軍手またはタオル キッチンバサミ     スプーン　　　　    ...

◆発送期間１０月上旬〜５月下旬（目安） ※在庫の都合により発送期間中でも一時的に販売する終了事もあります。※発送期間を過ぎても在庫がある場合は順次発送可能です。   ■アサヒガニとは暖かい場所でしか獲れないため国産では珍しいカニ。茹でる前から赤いから「旭カニ」と言われましたね。昆虫みたいで何とも言えない姿ですが、ぎっしりと詰まった身は甘くて、味噌は濃厚です。   ■商品紹介アサヒガニは、暖かい地域でしか獲れないため、日本で販売されているアサヒガニはオーストラリアなどのモノが主流です。豊漁丸では４〜５月と１０〜１２月にアサヒガニ漁を行っています。虫みたいな甲羅の中には、身がぎっしりと詰まっていますが、あっさりとした上品な味わいで、タラバガニヤーズワイガニとはまた違った味わいをお楽しみいただけます。味噌は濃厚で、半分に割るとの旨みがたっぷり出し、カニ味噌汁などの出汁に最適です。 ■内容量　　・１kg（4〜5匹）・２kg（7〜10匹）　　・３kg（9〜15匹）　 ※重量につきましてはご用意しておりますので、個体差がございます。 ■状態　　　生冷凍 　　　　　　■生産　　地宮崎県串間市 ■おすすめの調理方法・塩茹で・蒸し・グラタン・パスタ・お味噌汁・炊きご飯・焼き物など ★漁師オススメ！アサヒガニの美味しい食べ方 ①シンプルに素材の旨味を楽しめる「蒸しアサヒガニ」   ②濃厚な味噌の出汁が絶品「お味噌汁」   ③甲羅をお皿にのせてチーズをたっぷり「グラタン」   ④ほぐした身と味噌が残った「炊き込みご飯」 ⑤カニの風味豊かな「パスタ」   ★★★アサヒガニの食べ方★★★  

◆発送期間１1月上旬〜５月下旬（目安） ※在庫の都合により発送期間中でも一時的に販売する終了事もあります。※発送期間を過ぎても在庫がある場合は順次発送可能です。   ■アサヒガニとは暖かい場所でしか獲れないため国産では珍しいカニ。茹でる前から赤いから「旭カニ」と言われましたね。昆虫みたいで何とも言えない姿ですが、ぎっしりと詰まった身は甘くて、味噌は濃厚です。   ■商品紹介アサヒガニは、暖かい地域でしか獲れないため、日本で販売されているアサヒガニはオーストラリアなどのモノが主流です。豊漁丸では４〜５月と１０〜１２月にアサヒガニ漁を行っています。虫みたいな甲羅の中には、身がぎっしりと詰まっていますが、あっさりとした上品な味わいで、タラバガニヤーズワイガニとはまた違った味わいをお楽しみいただけます。味噌は濃厚で、半分に割るとの旨みがたっぷり出し、カニ味噌汁などの出汁に最適です。 ■内容量　　・１kg（4〜5匹）・２kg（7〜10匹）　　・３kg（9〜15匹）　 ※重量につきましてはご用意しておりますので、個体差がございます。 ■状態　　　生冷凍 　　　　　　■生産　　地宮崎県串間市 ■おすすめの調理方法・塩茹で・蒸し・グラタン・パスタ・お味噌汁・炊きご飯・焼き物など ★漁師オススメ！アサヒガニの美味しい食べ方 ①シンプルに素材の旨味を楽しめる「蒸しアサヒガニ」   ②濃厚な味噌の出汁が絶品「お味噌汁」   ③甲羅をお皿にのせてチーズをたっぷり「グラタン」   ④ほぐした身と味噌が残った「炊き込みご飯」 ⑤カニの風味豊かな「パスタ」   ★★★アサヒガニの食べ方★★★  

■発送期間１１月中旬〜５月中旬   ◆豊漁丸の鮮魚セットの特徴 ①漁師直送だから新鮮で美味しい豊漁丸では時季に応じました、旬な朝どれの鮮魚をご自宅へ漁師直送しております。市場や仲買、スーパーなどの中間業者を介さずにお届けするので、新鮮でリーズナブルな旬な魚を獲得できます。　　　　　 ②魚に負担が少ない大型定置網漁の魚大型設置網とは沿岸付近の海中に網を用意し、回遊する魚を漁獲します。定置は魚に優しく、魚をに絡めたりすることがなく、魚へのストレスも少ない漁業です。また、沿岸部に漁場があり、早朝漁獲してから数十分で港に戻れることからより新鮮な魚を水揚げできます。　　　　　　　　 ③活き締め・血抜きで更に美味しさアップ！水揚げされた魚は、体内の血が抜けることによって臭みの原因に。水揚げされてすぐに血抜きをしっかりすることによって臭みを抑えます。また、魚種によっては船上で活き締め機を使って締める事で更に鮮度アップに繋がります。　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　 ■商品情報 【内容量】・Sセット…２kg前後・Mセット…３〜４kg・Lセット…４〜５kg・LLセット…５〜６kg 　 容量の大きいセットほど魚体も大きいものが入りやすいです。　　　　　 【魚種例】 コシナガマグロ、ハガツオ、トビウオ、スルメイカ、スマ、イサキ、カンパチ、サワラ、サゴシ、ヒラソウダカツオ、イサキ、タイ、チカメキントキ、メジナ、ホウボウ、チダイ、太刀魚、ヒメジ、キントキ、オオニベ、ムロアジ、メアジ、カマス、マサバ、ゴマサバ、イシガキダイ、イシダイ・等々                                        【産地】宮崎県串間市 【注意事項】①その日の水を揚げにより内容が変わりますので、基本的にはおまかせセットとなります。 　   　　　　　②下の処理はお受けできませんが、おしえていただくために血抜きと魚種活き締め処理を施しております。    

◆発送期間１０月上旬〜５月下旬（目安） ※在庫の都合により発送期間中でも一時的に販売する終了事もあります。※発送期間を過ぎても在庫がある場合は順次発送可能です。   ■アサヒガニとは暖かい場所でしか獲れないため国産では珍しいカニ。茹でる前から赤いから「旭カニ」と言われましたね。昆虫みたいで何とも言えない姿ですが、ぎっしりと詰まった身は甘くて、味噌は濃厚です。   ■商品紹介アサヒガニは、暖かい地域でしか獲れないため、日本で販売されているアサヒガニはオーストラリアなどのモノが主流です。豊漁丸では４〜５月と１０〜１２月にアサヒガニ漁を行っています。虫みたいな甲羅の中には、身がぎっしりと詰まっていますが、あっさりとした上品な味わいで、タラバガニヤーズワイガニとはまた違った味わいをお楽しみいただけます。味噌は濃厚で、半分に割るとの旨みがたっぷり出し、カニ味噌汁などの出汁に最適です。 ■内容量　　・１kg（4〜5匹）・２kg（7〜10匹）　　・３kg（9〜15匹）　 ※重量につきましてはご用意しておりますので、個体差がございます。 ■状態　　　生冷凍 　　　　　　■生産　　地宮崎県串間市 ■おすすめの調理方法・塩茹で・蒸し・グラタン・パスタ・お味噌汁・炊きご飯・焼き物など ★漁師オススメ！アサヒガニの美味しい食べ方 ①シンプルに素材の旨味を楽しめる「蒸しアサヒガニ」   ②濃厚な味噌の出汁が絶品「お味噌汁」   ③甲羅をお皿にのせてチーズをたっぷり「グラタン」   ④ほぐした身と味噌が残った「炊き込みご飯」 ⑤カニの風味豊かな「パスタ」   ★★★アサヒガニの食べ方★★★