🏆メディア掲載：『満点★青空レストラン』（2020年）／『旅サラダ』（2024年）
宮崎の海で獲れる、ちょっと珍しいアサヒガニ
アサヒガニは、丸みのある体と大きなハサミが特徴の、南の暖かい海に生息するカニです。
宮崎でもアサヒガニを専門に狙う漁師は少なく、漁獲量もごくわずか。地元でも知らない方が多い、なかなか市場に出回らないカニです。
身はしっとりとしていて、カニらしい甘みと濃い旨みが特徴。甲羅の中のカニ味噌も濃厚で、身と一緒に味わえます。
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🐟全て手作業・「生きたままま」急速冷凍で鮮度抜群！
アサヒガニは網に強く絡んでしまうことが多いため、傷つけないよう一尾ずつ慎重に手作業で取り外しています。また、水揚げ後は時間を空けずに「活きたまま」急速冷凍処理を行うことで、濃厚な味噌と繊細な身の旨みをそのまま閉じ込めました。新鮮なアサヒガニを、ぜひお召し上がりください！
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🍴おすすめの食べ方
まずは、シンプルな塩茹でがおすすめです。アサヒガニそのものの甘みや旨みをしっかりと味わえます。
また、殻からも良い出汁が出るため、味噌汁や鍋、炊き込みご飯にもよく合います。身を楽しんだあとの殻まで、出汁として余すことなく楽しめるカニです。
・塩茹で（絞り込んだ塩水に甲羅を下にして約20分）
・炊き込みご飯、カニ味噌汁、パスタ、甲羅焼きにも◎
・濃厚な味わいなので、調味料なしでも十分美味しく食べられます！
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📦商品内容
📦内容量
• 500g（約2尾入｜1〜2人前）
• 1kg（約4〜5尾入｜2〜3人前）
• 2kg（約7〜10尾入｜4〜5人前）
• 3kg（約10〜15尾入｜5〜8人前）
• 本質地：宮崎県串間市
• 状態：生冷凍（急速冷凍）
・賞味期限：冷凍で約1ヶ月
※自然のものですのでサイズに個体差がございます。
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📣ご注意点
・必ず加熱してお召し上がりください。
・冷凍便で発送しますので、到着後はすぐに冷凍保存をお願いします。
・自然のものですので、サイズ・尾数にばらつきがあります。
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保存方法到着後は冷凍（-18℃）で保存し、解凍後は出来るだけお早めにお召し上がりください。
¥3,260
