ぷりっとした弾力のある身と、上品な甘みが特徴の伊勢エビ。
宮崎県串間市で水揚げした伊勢エビを、活き締めしてから生のまま冷凍しました。
お誕生日やお祝い、お歳暮など、大切な方への贈り物におすすめです。
豊漁丸のこだわり
水揚げした伊勢エビは、紫外線殺菌装置を備えた生け簀で数日間休ませています。
一尾ずつ状態を見ながら管理し、活き締めした後、生のまま冷凍してお届けします。
ギフト包装について
伊勢エビをギフト箱に詰め、落ち着いた紫色の風呂敷で丁寧にお包みします。
風呂敷で包んだギフト箱は、さらに段ボールに入れてお届けします。
のしにも対応しておりますので、ご希望の方はご注文時にお申し付けください。
商品内容
【産地】宮崎県串間市
【商品】生冷凍伊勢エビ
【内容量】500g:1~2尾
【発送方法】ヤマト運輸・クール冷凍便
※1~2kgは別の商品ページで販売しております。
おすすめの食べ方
半分に割って焼いたり、蒸したりすると、伊勢エビの甘みや身の食感を楽しめます。
頭や殻は、お味噌汁などの出汁にもおすすめです。
保存方法
商品到着後は冷凍庫で保存してください。
解凍後は再冷凍を避け、なるべく早めにお召し上がりください。
ご購入前にご確認ください
・天然の伊勢エビのため、大きさや尾数には個体差があります。
・漁獲の際などに脚や角が一部欠けている場合があります。
・天候や漁の状況によっては、発送までお時間をいただく場合があります。
送料は一律990円となっております。
北海道・沖縄へのお届けは恐れ入りますが、別途700円発生いたします15,000以上お買い上げで送料無料。
伊勢エビのお刺身の作り方
■伊勢エビの捌き方
活きた伊勢エビを捌くのが不安な場合は、まず氷水に入れて締めてから調理すると扱いやすくなります。
01|頭と尾を外す
頭と尾の境目に切れ込みを入れ、尾をひねるようにして外します。
02|尾の殻を切る
キッチンバサミで尾の殻に切れ込みを入れ、切った殻を手でゆっくり剥がします。
03|身を取り出す
スプーンなどを殻と身の間に入れ、身を傷つけないように取り出します。
04|切って盛り付ける
取り出した身を縦半分に切り、お好みの大きさにカットして盛り付けたら完成です。
■ 頭や殻もおいしく
残った頭や尾の殻からは、伊勢エビの旨みたっぷりの出汁が出ます。捨てずに、お味噌汁などにしてお楽しみください。
















