📍宮崎県串間市産｜血抜き処理 こちらは、なかなか漁獲が少ない大〜特大サイズの天然アカハタです。１尾あたり700g〜800gで可食部の多く、お刺身などの生食におすすめのサイズです😊丸ごと調理するなら、煮付けやアクアパッツァに。たっぷり切り分けて、大人数で囲むごちそうにもぴったりです。 ⸻🐟 アカハタとは？ 赤い見た目に反して、身は白くて淡泊。クセがなく、ふわっと甘みが広がる上品な味わいが特徴です。刺身、焼き物、揚げ物、煮付けなど、幅広いお料理に合います◎！ ⸻📦 商品内容（冷蔵発送） ・特大２匹（1.5kg前後）｜2〜3人前・特大３匹（2.3kg前後）｜3〜4人前・特大４匹（3kg前後）｜4〜5人前・特大５匹（4kg前後）｜5〜6人前※サイズや匹数は水揚げ状況により前後します。 　 ⸻⛵ 豊漁丸のこだわり 深夜の延縄漁で一尾ずつ釣り上げ、すぐに血抜き処理を行なっています。朝方、帰港後すぐに梱包し、獲れたその日のうちに発送。梱包時もなるべく魚にストレスをかけず、鮮度と味を最大限に引き出すことを大切にしています。 ⸻🍽 特大サイズのおすすめの食べ方 ・お刺身・炙り・カルパッチョ・姿煮・塩焼き・アクアパッツァ・鍋料理 身がしっかりしているので、火を入れても崩れにくいのが特長です☺️ ⸻📣 ご注意点・自然の魚ですので、サイズにはばらつきがあります。・生ものですので到着後は冷蔵保存のうえ、なるべくお早めにお召し上がりください。・なるべく鮮度の良い状態でお届けしたいため、魚は丸ままの状態でお届けしております。

＼小さくても栄養たっぷり🐟✨／アジ・ウルメ・サバ・イワシなどの小魚は、カルシウムやDHA、EPAなどが豊富で、骨ごと食べられる栄養満点の食材。水揚げ後すぐに加工し、鮮度を保ったまま丁寧に干物に仕上げています。 🧂塩は、こだわりの【海の精】を使用精製塩とは違い、ミネラルが豊富で、まろやかな甘みと奥深さが特徴。魚本来の旨みを引き立て、口当たりもやさしい味わいです。 ☀️干し方は昔ながらの“天日干し”太陽と潮風の力で自然乾燥。旨みがぎゅっと凝縮し、ふっくら香ばしい干物に仕上がりました。 🍴原材料は「小魚」と「塩」のみ化学調味料・保存料は一切不使用。体にやさしく、毎日の食卓にも安心してお使いいただけます。 ⸻ ■ 内容量・保存方法 📦 内容量：・250g × 2袋（合計500g）　　　　　 ・250g × ３袋（合計750g）　　　　　 ・250g × ４袋（合計1000g）　　　　　　※１袋あたり50~70匹入り❄️ 保存方法：冷凍（-18℃以下）で保存し、1ヶ月以内を目安にお召し上がりください📝 原材料：小魚（宮崎県産：アジ・ウルメ・サバ・イワシ）、食塩（海の精） ⸻ ■ 調理方法 🔥【グリルの場合】凍ったまま中火で10〜12分。表面がこんがりすれば食べごろです！焦げやすいのでご注意ください。 🍳【フライパンの場合】クッキングシートやホイルを敷き、フタをして弱火〜中火でじっくり焼くだけ。ふっくら柔らかく仕上がります◎ ⸻

たっぷり贅沢に、みんなで楽しむ「海の宴」。 5人以上のご家庭や、ホームパーティー・BBQなどにおすすめの特大セット。丸ごとの魚をたっぷり詰め合わせてお届けします。魚種数も豊富で、内容によってはサイズ感のある魚や高級魚が入ることもあります。食卓を華やかに彩る、見た目にも満足感のあるセットです。

家族みんなで囲む、笑顔あふれる食卓に。 4〜5人前ほどを目安とした、しっかりボリュームのあるセット。丸ごとの魚を数種類お届けし、煮る・焼く・揚げるなど幅広くお届けします。魚体が大きいものも入りやすく、その日の水揚げ次第で思わぬ魚に出会えることも。

日々の食卓に、ちょっと特別な「海ごちそう」を。 2〜3人分を目安にした、夫婦やカップルにちょうど良いサイズ感。丸ごとの魚をそのままお届けします。魚体がやや大きめのものが入ることもあり、その日の水揚げ次第で思わぬ出会いも楽しめる内容です。  

まずは一度、豊漁丸の鮮魚を体験したい方へ。 少人数用にぴったりなコンパクトセット。その日水揚げした鮮魚を、丸ごとで数種類詰め合わせてお届けします。どんな魚が届くかはお楽しみ。ちょっとした贈り物にもおすすめです。

■発送時期７月上旬〜８月中旬 【重要】シブダイ（シロホシフエダイ）は、非常に漁獲の少ない魚のため、発送期間中でも発送までしばらくお時間をいただく可能性もございます。まずはご了承いただけますようよろしくお願いいたします。   ■「幻」の超高級魚シブダイを漁師直送シブダイ（シロホシフエダイ）は、幻の超高級魚と言われており、シブダイを狙った漁でも１日に１匹漁獲があればいい、と言われていますされるほど非常に漁獲が少ない魚種になります。 オレンジ色の内臓脂肪を蓄えており、脂のりも抜群で、そのお味は非常に甘味のある白身魚です！ 今年、魚市場でも非常に必要があり、価格も年々上昇しておりますが、お魚好きの方にはぜひ一度ご賞味いただきたい逸品です。 ■産地　宮崎県串間市   ■魚の処理　活き締め・血抜き   ★おすすめの食べ方・お刺身・焼き物・味噌汁

■発送期間１１月中旬〜５月中旬 【重要】定置漁では、その日その日の漁獲により魚種にムラがあるため、発送期間中であっても単品鮮魚では発送までにしばらくお時間を頂戴いたします。予めご了承下さい。   ■宮崎県産カマスを漁師直送！カマスは旨味の強い魚で、塩焼きや干物に最適です。また、上質な白身魚なのでお刺身としてもおすすめ！ ■内容量　・１kg・２kg・３kg ■産地宮崎県串間市 ■生産方法定置網漁   ⚠️【注意事項】⚠️ ❶以下の処理はお受けしておりませんが、より美味しくお召し上がりいただくため血抜き処理を施しております。 ❷ 発送の際の心の注意を払って鮮魚を選ぶ、丁寧に梱包する心がけが、万が一商品に不具合があったら、到着後すぐに「お写真を添えて」ご連絡ください。 ❸お日にちのご指定は関税対応chargeが、当然相手のためをご希望に添えない場合がございます。その際にはお日にちが優先となりますので予めご了承のうえ「備考欄」にその旨をご記載くださいませ。   ★★★オススメの食べ方★★★ ■干物 ■焼き物

■発送時期７月上旬〜８月下旬 宮崎県産カサゴを漁師直送！ ■カサゴとは皮や骨からもいいお出汁が出て、透明感のあるくせのない白身魚です。刺身・煮付け・唐揚げにおすすめ！ ■こだわり❶当日の朝どれのモノだけを発送❷活〆・血抜き❸魚体にストレスのない梱包 ■内容量●１kg（４〜６匹）●２kg（７〜12匹）※個体差個体数に変動があるため、体重は同じです。 ■産地宮崎県串間市 ■生産方法「延縄漁」…針のついた枝縄を一定間隔で取り付けた漁具を使う漁法。傷が少なく、魚に負担が少ないため「高鮮度」で、市場でも高値で取引されます。 ■漁期７上旬〜８月下旬 ■処理「活き〆・血抜き」…死後硬直が進むほど凝固が止まりますが、船上で活き〆した後、すぐに血抜きをしっかりするので身に着けにくいです。 ■■■注意事項■■■ ❶魚の下処理について魚の鱗や内臓などの下処理はできますので、一度ご了承ください。❷発送について 発送は６月中旬から７月上旬より順次発送を予定しておりますございます、台風や時化等の天候不漁などによりしばらくしていただける可能性もございますので、ご理解いただけますと幸いです。   ★★★オススメの食べ方★★★透明感のある白身魚のため、幅広くお料理でお楽しみいただけます。特に煮付けやお味噌汁などがオススメです！ 【例】 味噌汁、煮付け、塩焼き、唐揚げ、ブイヤベース、アクアパッツァなど ■お味噌汁 ■煮付け ■唐揚げ  

■発送期間１１月中旬〜５月中旬 【重要】定置網漁では、その日その日の漁獲により魚種にムラがあるため、発送期間中であっても単品鮮魚では発送までにしばらくお時間をいただく可能性もございます。予めご了承いただけますようお願い申し上げます。 ◆宮崎県産”「朝どれ」アジを漁師直送🐟！豊漁丸では早朝に定置網によって水揚げたされ、朝どれ鮮魚をお届けしております。定置網は刺し網などの漁法に比べて網で魚を締め付けたりすることがないので、魚体にストレスがなく新鮮な魚をご提供できます。また水揚げ後すぐにしっかりと冷やし、丁寧に血抜きを施すことによりさらに身が引き締まった鮮度抜群の旨みをお楽しみいただくことができます。 アジはお刺身、焼き魚、唐揚げ、なめろう、干物などなどポテンシャルが高くスーパーなどでも手に入りやすく日頃から親しまれている魚ですが、漁師直送の新鮮なアジと是非比較してほしいお魚です！大容量のセットでお好みに塩分調整した自家製の干物などもオススメです！ ◆産地　宮崎県 ◆漁法　定置網 ◆魚の処理　血抜き ◆オススメの食べ方　お刺身、なめろう、焼き魚、干物、フライ、ムニエル、南蛮、etc. ⚠️【注意事項】⚠️❶下処理はお受けしておりませんが、より美味しくお召し上がりいたくため血抜き処理を施しております。 ❷発送の際には細心の注意を払って鮮魚を選び、丁寧に梱包する様心がけておりますが、万が一商品に問題などございましたら、到着後すぐに「お写真を添えて」ご連絡くださいます様お願い申し上げます。 ❸お日にちのご指定は可能な限り対応させていただきますが、自然相手のためご希望に添えない場合がございます。その際にはお日にちが前後する可能性がありますので予めご了承のうえ「備考欄」にその旨をご記載くださいませ。        

  ＼普段味わえない贅沢を、ご家庭で。／ 📍天然宮崎県串間市産｜アカハタ（500g〜2kg）   ⸻ 🐟アカハタとは？ 透き通るような白身は、ほどよい弾力ともっちりとした食感が特徴。噛むほどに上品な甘みと旨みが広がります。 高級魚として料理店でも親しまれるアカハタをご家庭でもぜひお楽しみください。   ⸻ ⛵豊漁丸のこだわり 延縄漁（はえなわ）で一尾ずつ丁寧に釣り上げ、釣直後の果にはすぐに血抜き処理。魚にストレスを与えず、鮮度の旨みを逃さないための大切な工程です。帰港後、その日のうちに梱包・発送しています。 ⸻ 🍽おすすめの食べ方 ・刺身（軽く炙っても◎）・鱗揚げ（カリッと香ばしく）・煮付け（上品な出汁がしみる）・お吸い物（透明感のある旨み）・アクアパッツァ、塩焼きなどにも ⸻ 📦商品内容 ■内容量　500g（1〜2匹｜1〜2人前）　1kg（2〜3匹｜2〜3人前）　1.5kg（3〜4匹｜3〜4人前）　2kg（4〜6匹｜4〜6人前）※サイズ・匹数は水揚げ状況により変動します。 ・産地：宮崎県串間市・状態：冷蔵発送（鮮魚） ⸻ 🎁お祝い・贈り物にもおすすめ 赤く華やかな贈り物と、上品な味わい。お祝いの食卓や、大切な方への贈り物にもぴったりです。 ⸻ 📣ご注意点 ・自然のものですので、サイズ・尾数にはばらつきがあります。・到着後は冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。