＼人気の高級魚を贅沢に詰め合わせました／📍宮崎県串間市産｜特大アカハタ×カサゴセット【数量限定】 夏季限定の延縄漁で釣り上げた特大アカハタと、旨みが詰まったカサゴをセットにしました。どちらも活〆・血抜き処理を徹底し、鮮度抜群のままお届けします。 ⸻ 🐟 セット内容（以下よりお選びいただけます）・特大アカハタ2匹（1.4kg前後）＋カサゴ約1kg（4〜6匹）・特大アカハタ3匹（2.1kg前後）＋カサゴ約1kg（4〜6匹）・特大アカハタ4匹（約3kg）＋カサゴ約1kg（4〜6匹） ⸻ 🍽 各魚の特徴とおすすめの食べ方 🔴 アカハタ（特大サイズ）身が厚く刺身にしても存在感抜群。旨みが豊かで、鱗揚げや煮付けもおすすめ。大きめサイズだからこそ、切り身にして数回に分けて楽しめます。 🔵 カサゴ（通常サイズ）脂のりがよく、煮付けや唐揚げにぴったり。小ぶりでも味が濃く、プロの料理人にも愛される魚です。天然ものならではの、しっかりとした旨みをぜひご堪能ください。 ⸻ 🎁 特別な食卓にも お盆やご家族の集まり、贈答品としてもおすすめ。見た目も豪華で、お刺身から加熱料理まで幅広くお楽しみいただけます。 ⸻ 📦 保存とお届けについて 冷蔵便にて発送いたします。到着後はすぐに冷蔵または冷凍で保存し、お早めにお召し上がりください。

📦【夏季限定】延縄漁で釣り上げた鮮魚バラエティセット（S〜LL） ＼6月末〜8月末限定、水揚げしたてを直送🐟／宮崎・串間の沖合で行う「延縄漁」で、一尾ずつ丁寧に釣り上げた旬の鮮魚を詰め合わせたセットです。 活〆・血抜き処理を施し、冷蔵で鮮度を保ったままお届け。どの魚もお刺身で召し上がれるほどの新鮮さですが、焼き物や煮付けなどの加熱調理でもしっかり楽しめます。 ⸻ 🍽 魚ごとのおすすめ料理※下記は一例です。水揚げにより魚種は異なります ・アカハタ：クセがなく甘みのある白身。刺身や鱗揚げ、煮付けにおすすめ・カサゴ：濃厚な旨みとゼラチン質が魅力。唐揚げや煮付けが定番・オオモンハタ：しっとり上品な身。塩焼きやムニエルにも◎・ハマフエフキ：旨みと歯ごたえが特徴。刺身や皮付き炙りも人気・クロホシフエダイ：あっさりした味わいで刺身やお吸い物にぴったり・ヒメジ：脂がのりやすく、唐揚げや一夜干しにも・ビアンテ（ホウライヒメジ）：ほんのり甘みのある白身で塩焼きや煮付けが美味 ⸻ ◾️内容量（冷蔵発送）・Sセット（約2〜3kg｜2〜3人前）・Mセット（約3〜4kg｜3〜4人前）・Lセット（約4〜5kg｜4〜6人前）・LLセット（約5〜6kg｜パーティ用） ※魚種や匹数は水揚げ状況により変動します※重量が大きいセットほど、高級魚の割合やサイズも大きめになります ⸻ 🎁 ご家庭でのちょっとした贅沢に。料理好きな方への贈り物にもおすすめです。

■発送時期７月上旬〜８月下旬 宮崎県産カサゴを漁師直送！ ■カサゴとは皮や骨からもいいお出汁が出て、透明感のあるくせのない白身魚です。刺身・煮付け・唐揚げにおすすめ！ ■こだわり❶当日の朝どれのモノだけを発送❷活〆・血抜き❸魚体にストレスのない梱包 ■内容量●１kg（４〜６匹）●２kg（７〜12匹）※個体差個体数に変動があるため、体重は同じです。 ■産地宮崎県串間市 ■生産方法「延縄漁」…針のついた枝縄を一定間隔で取り付けた漁具を使う漁法。傷が少なく、魚に負担が少ないため「高鮮度」で、市場でも高値で取引されます。 ■漁期７上旬〜８月下旬 ■処理「活き〆・血抜き」…死後硬直が進むほど凝固が止まりますが、船上で活き〆した後、すぐに血抜きをしっかりするので身に着けにくいです。 ■■■注意事項■■■ ❶魚の下処理について魚の鱗や内臓などの下処理はできますので、一度ご了承ください。❷発送について 発送は６月中旬から７月上旬より順次発送を予定しておりますございます、台風や時化等の天候不漁などによりしばらくしていただける可能性もございますので、ご理解いただけますと幸いです。   ★★★オススメの食べ方★★★透明感のある白身魚のため、幅広くお料理でお楽しみいただけます。特に煮付けやお味噌汁などがオススメです！ 【例】 味噌汁、煮付け、塩焼き、唐揚げ、ブイヤベース、アクアパッツァなど ■お味噌汁 ■煮付け ■唐揚げ