■発送期間１１月中旬〜５月中旬 【重要】定置網漁では、その日その日の漁獲により魚種にムラがあるため、発送期間中であっても単品鮮魚では発送までにしばらくお時間をいただく可能性もございます。予めご了承いただけますようお願い申し上げます。 ◆宮崎県産”「朝どれ」アジを漁師直送🐟！豊漁丸では早朝に定置網によって水揚げたされ、朝どれ鮮魚をお届けしております。定置網は刺し網などの漁法に比べて網で魚を締め付けたりすることがないので、魚体にストレスがなく新鮮な魚をご提供できます。また水揚げ後すぐにしっかりと冷やし、丁寧に血抜きを施すことによりさらに身が引き締まった鮮度抜群の旨みをお楽しみいただくことができます。 アジはお刺身、焼き魚、唐揚げ、なめろう、干物などなどポテンシャルが高くスーパーなどでも手に入りやすく日頃から親しまれている魚ですが、漁師直送の新鮮なアジと是非比較してほしいお魚です！大容量のセットでお好みに塩分調整した自家製の干物などもオススメです！ ◆産地　宮崎県 ◆漁法　定置網 ◆魚の処理　血抜き ◆オススメの食べ方　お刺身、なめろう、焼き魚、干物、フライ、ムニエル、南蛮、etc. ⚠️【注意事項】⚠️❶下処理はお受けしておりませんが、より美味しくお召し上がりいたくため血抜き処理を施しております。 ❷発送の際には細心の注意を払って鮮魚を選び、丁寧に梱包する様心がけておりますが、万が一商品に問題などございましたら、到着後すぐに「お写真を添えて」ご連絡くださいます様お願い申し上げます。 ❸お日にちのご指定は可能な限り対応させていただきますが、自然相手のためご希望に添えない場合がございます。その際にはお日にちが前後する可能性がありますので予めご了承のうえ「備考欄」にその旨をご記載くださいませ。        

  ＼普段味わえない贅沢を、ご家庭で。／ 📍天然宮崎県串間市産｜アカハタ（500g〜2kg）   ⸻ 🐟アカハタとは？ 透き通るような白身は、ほどよい弾力ともっちりとした食感が特徴。噛むほどに上品な甘みと旨みが広がります。 高級魚として料理店でも親しまれるアカハタをご家庭でもぜひお楽しみください。   ⸻ ⛵豊漁丸のこだわり 延縄漁（はえなわ）で一尾ずつ丁寧に釣り上げ、釣直後の果にはすぐに血抜き処理。魚にストレスを与えず、鮮度の旨みを逃さないための大切な工程です。帰港後、その日のうちに梱包・発送しています。 ⸻ 🍽おすすめの食べ方 ・刺身（軽く炙っても◎）・鱗揚げ（カリッと香ばしく）・煮付け（上品な出汁がしみる）・お吸い物（透明感のある旨み）・アクアパッツァ、塩焼きなどにも ⸻ 📦商品内容 ■内容量　500g（1〜2匹｜1〜2人前）　1kg（2〜3匹｜2〜3人前）　1.5kg（3〜4匹｜3〜4人前）　2kg（4〜6匹｜4〜6人前）※サイズ・匹数は水揚げ状況により変動します。 ・産地：宮崎県串間市・状態：冷蔵発送（鮮魚） ⸻ 🎁お祝い・贈り物にもおすすめ 赤く華やかな贈り物と、上品な味わい。お祝いの食卓や、大切な方への贈り物にもぴったりです。 ⸻ 📣ご注意点 ・自然のものですので、サイズ・尾数にはばらつきがあります。・到着後は冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。

📦【夏季限定】延縄漁で釣り上げた鮮魚バラエティセット（S〜LL） ＼6月末〜8月末限定、水揚げしたてを直送🐟／宮崎・串間の沖合で行う「延縄漁」で、一尾ずつ丁寧に釣り上げた旬の鮮魚を詰め合わせたセットです。 活〆・血抜き処理を施し、冷蔵で鮮度を保ったままお届け。どの魚もお刺身で召し上がれるほどの新鮮さですが、焼き物や煮付けなどの加熱調理でもしっかり楽しめます。 ⸻ 🍽 魚ごとのおすすめ料理※下記は一例です。水揚げにより魚種は異なります ・アカハタ：クセがなく甘みのある白身。刺身や鱗揚げ、煮付けにおすすめ・カサゴ：濃厚な旨みとゼラチン質が魅力。唐揚げや煮付けが定番・オオモンハタ：しっとり上品な身。塩焼きやムニエルにも◎・ハマフエフキ：旨みと歯ごたえが特徴。刺身や皮付き炙りも人気・クロホシフエダイ：あっさりした味わいで刺身やお吸い物にぴったり・ヒメジ：脂がのりやすく、唐揚げや一夜干しにも・ビアンテ（ホウライヒメジ）：ほんのり甘みのある白身で塩焼きや煮付けが美味 ⸻ ◾️内容量（冷蔵発送）・Sセット（約2〜3kg｜2〜3人前）・Mセット（約3〜4kg｜3〜4人前）・Lセット（約4〜5kg｜4〜6人前）・LLセット（約5〜6kg｜パーティ用） ※魚種や匹数は水揚げ状況により変動します※重量が大きいセットほど、高級魚の割合やサイズも大きめになります ⸻ 🎁 ご家庭でのちょっとした贅沢に。料理好きな方への贈り物にもおすすめです。

＼大きめサイズのアカハタを漁師直送でお届けします／ 📍宮崎県串間市産｜血抜き処理 こちらは、通常サイズよりもひと回り大きく育ったアカハタ🐟 身の厚みがしっかりとあり、切り分けやすく、食べ応え◎！ お刺身で楽しみたい方や、姿煮・鱗揚げなど丸ごと調理したい方におすすめのサイズです。 ⸻ 🐟 アカハタってどんな魚？ 身はやさしい白身。クセがなく上品な味わいが特徴です😊 刺身で食べればもっちりとした弾力と甘み、煮付けや焼き物にすると旨みがじんわり。 大きいサイズならではの“厚み”と“しっとり感”が、しっかり楽しめます。 ⸻ ⛵ 豊漁丸のこだわり アカハタは延縄（はえなわ）漁で一尾ずつ釣り上げ、すぐに血抜き処理を行います。 その日のうちに梱包・出荷し、鮮度の良い状態でお届けしています。 魚にストレスを与えず、旨みを逃さない梱包にもこだわっています。 ⸻ 🍽 大サイズならではのおすすめの食べ方 ・お刺身 ・煮付け（骨付きでも崩れにくく、だしがしっかり） ・鱗揚げ（カリッと香ばしく、皮の旨みも◎） アクアパッツァや酒蒸しなど、丸ごとの調理にもぴったりです ⸻ 📦 商品内容 ■内容量 • 大２匹（約1.2kg前後）｜2〜3人前 • 大３尾（約1.8kg前後）｜3〜4人前 • 大４尾（約2.4kg前後）｜4〜5人前 • 大５尾（約3kg前後）｜5〜6人前 ※自然の魚ですので、サイズには個体差があります。 ■状態：冷蔵発送（鮮魚） ■産地：宮崎県串間市 　...

＼エビ好きの間で密かな人気／ 地元で親しまれる“もうひとつの美味”を、産地から直送 📍宮崎県串間産｜天然ゾウリエビ（冷蔵発送） ゾウリエビは、独特な見た目とは裏腹に、甘みとコクのある上品な味わいで、地元では昔から愛されてきたエビ。 市場にあまり出回らないため一般にはあまり知られていませんが、 「伊勢海老より美味しい」と評価するエビ通もいるほど、知る人ぞ知る食材です。 漁獲量が少なく、地元消費が中心のゾウリエビを、冷凍処理を一切せずに活きたまま、または鮮度そのままで冷蔵発送。 お届け先によっては、活きた状態で届くこともあります。 ⸻ 🦐 内容量とサイズ目安 ゾウリエビは平たく扁平な形状で、見た目以上に可食部がたっぷり。 尾数は目安です。個体差により前後します。 • 1kg（約5〜8尾） • 2kg（約10〜16尾） • 3kg（約15〜24尾） ⸻ 🍽 おすすめの食べ方 • 蒸し：まずはシンプルに。甘みと香りが引き立ちます • 刺身：活きで届いたらぜひ。ねっとりとした濃厚な旨み • 味噌汁・スープ：殻から出る出汁が絶品です • 焼き物：香ばしさと甘みが引き立つ鉄板メニュー • パスタ・グラタン：洋風アレンジでも主役級の美味しさ ⸻ 🎉 こんなシーンにおすすめ • エビ好きな方へのちょっと珍しい贈り物に • 伊勢海老とはまた違った美味しさを楽しみたいときに •...

＼人気の高級魚を贅沢に詰め合わせました／📍宮崎県串間市産｜特大アカハタ×カサゴセット【数量限定】 夏季限定の延縄漁で釣り上げた特大アカハタと、旨みが詰まったカサゴをセットにしました。どちらも活〆・血抜き処理を徹底し、鮮度抜群のままお届けします。 ⸻ 🐟 セット内容（以下よりお選びいただけます）・特大アカハタ2匹（1.4kg前後）＋カサゴ約1kg（4〜6匹）・特大アカハタ3匹（2.1kg前後）＋カサゴ約1kg（4〜6匹）・特大アカハタ4匹（約3kg）＋カサゴ約1kg（4〜6匹） ⸻ 🍽 各魚の特徴とおすすめの食べ方 🔴 アカハタ（特大サイズ）身が厚く刺身にしても存在感抜群。旨みが豊かで、鱗揚げや煮付けもおすすめ。大きめサイズだからこそ、切り身にして数回に分けて楽しめます。 🔵 カサゴ（通常サイズ）脂のりがよく、煮付けや唐揚げにぴったり。小ぶりでも味が濃く、プロの料理人にも愛される魚です。天然ものならではの、しっかりとした旨みをぜひご堪能ください。 ⸻ 🎁 特別な食卓にも お盆やご家族の集まり、贈答品としてもおすすめ。見た目も豪華で、お刺身から加熱料理まで幅広くお楽しみいただけます。 ⸻ 📦 保存とお届けについて 冷蔵便にて発送いたします。到着後はすぐに冷蔵または冷凍で保存し、お早めにお召し上がりください。

本日「1/12」に水揚げされた魚のみを使用した、当日限定の鮮魚セットです。 本日16時までのご注文で、本日中に発送いたします。   ⏰ ご注文受付について   本日16:00までのご注文分を、本日発送いたします。 ※16:00以降のご注文はお受けできません。   セット内容（合計 約3.1kg）   ・スマ（1尾） ・ヘダイ（1尾） ・イサキ（2尾） スマは赤身のコクと脂のバランスが良く、刺身やたたきにおすすめ。 ヘダイは上品な白身で、塩焼きや煮付けに向いています。 イサキは脂のりが良く、刺身・焼き物ともに安定した美味しさ。 漁師直送ならではの鮮度を、そのまま味わいたい方におすすめです。 本日限りの水揚げ分のため、完売次第終了となります。

🐟 本日朝獲れ！ピチピチの豆アジをそのまま発送！ 本日（5/28）、宮崎県の定置網で水揚げされた新鮮な豆アジを、 本日中に発送いたします！ 手のひらサイズの小さなアジで、頭から丸ごと食べられるのが魅力です。 南蛮漬けや唐揚げなど、調理もしやすく、忙しい日にも大活躍。 ⸻ 📦 商品内容 • 容量：1kg • 数量限定：10セットのみ • 配送方法：クール便（冷蔵） • 発送日：5/28 当日発送 ※お届け日は地域により異なります。 ⸻ 🍽 おすすめの食べ方 • カリッと唐揚げにして、骨ごとサクサク！ • 甘酢に漬けて南蛮漬けに。作り置きにも◎ • カレー粉をまぶしてスパイシー揚げにも！ • 刻んで混ぜご飯や炒飯の具にするのもおすすめです。 ⸻ 採れたての豆アジを、ご自宅の食卓で新鮮なうちにお楽しみください。 数量限定ですので、どうぞお早めに！ ⚠️ 注意事項 ※無選別での袋詰めのため、サバやウルメなど、他の小魚が混ざる場合がございます。 あらかじめご了承ください。  

■ふっくら甘い白身魚🐟 宮崎県串間沖で獲れたレンコダイを、一枚ずつ丁寧に干物にしました。レンコダイは上品な甘みが特徴の白身魚。焼き上げると皮は香ばしく、身はふっくら。噛むほどにやさしい旨みが広がります。 ■ 塩は「海の精」を使用🧂味付けはシンプルに塩のみ。天然塩「海の精」を使い、レンコダイ本来の味を引き立てるよう、まろやかに仕上げています。  ■一枚ずつ手作業🔪うろこ取りから開きまで、すべて手作業で加工しています。レンコダイは細かいうろこが多く、下処理にも手間がかかりますが、一枚ずつ丁寧に仕上げています。  ■ご飯にも、お酒にも🍚解凍後に焼くだけでお召し上がりいただけます。朝食のおかずに。晩酌のお供に。 ■お召し上がり方🔥冷蔵庫自然解凍するか、流水で10分ほど解凍。グリルやトースターで約15分ほど焼いてお召し上がりください。

☀️ 自然の恵みを活かした、シンプルな干物 宮崎県串間市の海で水揚げされたカマスを、漁師自ら手開き。国産海水塩「海の精」だけを使って、天日干しで仕上げています。余計な添加物を加えず、素材本来の旨みを引き出しました。 ⸻ 🧂 塩にも、こだわりを。 干物づくりに使用しているのは、伊豆大島の伝統製法でつくられた自然海塩「海の精」。海水をそのまま煮詰めてつくられたこの塩は、　・塩辛さが角立たず・旨みやまろやかさがあり・魚の味わいを邪魔せず引き立てるのが特長です。 シンプルな干物だからこそ、塩の味で全体の印象が決まる――だからこそ、素材と向き合い、塩にもこだわります。 ⸻ 🔪 手作業で一枚ずつ丁寧に 開き作業から塩漬け、干し作業まで、すべて手作業で仕上げ。その日の気温や湿度を見ながら、干し時間も調整しています。魚の状態を見極めながら作る、昔ながらの製法です。 ⸻ 🍽 焼くだけ簡単。旨みがぎゅっと凝縮 冷凍のままグリルで中火12〜15分焼くだけ。表面は香ばしく、身はふっくら。カマス本来の旨みがじんわり広がります。 【おすすめの食べ方】・そのまま焼いて夕飯の一品に・身をほぐしておにぎりや炊き込みご飯に・お茶漬けや冷やし茶漬けにしても◎ ⸻ 📦 商品内容•　内容量：  ・３枚（3枚入×１袋）　　　　　　・６枚（3枚入×２袋）　　　　　　・９枚（3枚入×３袋）　　　　　　・12枚（3枚入×４袋） •　原材料：カマス（宮崎県串間市産）、食塩（海の精）•　保存方法：冷凍（−18℃以下）•　賞味期限：60日以上（発送日含む） ⸻ ※開き・塩加減・干し時間は魚の状態により変わるため、多少の違いがあります。※加熱してお召し上がりください。

＼小さくても栄養たっぷり🐟✨／アジ・ウルメ・サバ・イワシなどの小魚は、カルシウムやDHA、EPAなどが豊富で、骨ごと食べられる栄養満点の食材。水揚げ後すぐに加工し、鮮度を保ったまま丁寧に干物に仕上げています。 🧂塩は、こだわりの【海の精】を使用精製塩とは違い、ミネラルが豊富で、まろやかな甘みと奥深さが特徴。魚本来の旨みを引き立て、口当たりもやさしい味わいです。 ☀️干し方は昔ながらの“天日干し”太陽と潮風の力で自然乾燥。旨みがぎゅっと凝縮し、ふっくら香ばしい干物に仕上がりました。 🍴原材料は「小魚」と「塩」のみ化学調味料・保存料は一切不使用。体にやさしく、毎日の食卓にも安心してお使いいただけます。 ⸻ ■ 内容量・保存方法 📦 内容量：・250g × 2袋（合計500g）　　　　　 ・250g × ３袋（合計750g）　　　　　 ・250g × ４袋（合計1000g）　　　　　　※１袋あたり50~70匹入り❄️ 保存方法：冷凍（-18℃以下）で保存し、1ヶ月以内を目安にお召し上がりください📝 原材料：小魚（宮崎県産：アジ・ウルメ・サバ・イワシ）、食塩（海の精） ⸻ ■ 調理方法 🔥【グリルの場合】凍ったまま中火で10〜12分。表面がこんがりすれば食べごろです！焦げやすいのでご注意ください。 🍳【フライパンの場合】クッキングシートやホイルを敷き、フタをして弱火〜中火でじっくり焼くだけ。ふっくら柔らかく仕上がります◎ ⸻

☀️自然の恵みを活かした、漁師仕込みの干物セット宮崎県串間市の海で水揚げされたカマスと小魚（ウルメイワシ・サバ・アジなど）を、その日のうちに加工。国産海水塩「海の精」だけを使い、天日干しで仕上げました。 ⸻ 🧂塩にも、こだわりを。干物づくりに使用するのは、伊豆大島の伝統製法による自然海塩「海の精」。この塩は、・角が細かくまろやかな塩味・旨みを厳選する自然な風味・魚本来の味を邪魔しないバランスが利点です。シンプルな干物だからこそ、塩の良さがそのままに出ます。 ⸻ 開きから塩、干し作業まで、すべて漁師の手作業。その日の魚の状態を見て、塩加減や干し時間も調整します。天日と潮風を使って、昔ながらの製法です。 ⸻ 🍽 2種の干物、それぞれの味わい。 【カマスの干物】ふっくらジューシー。クセがなく食べやすい味わいで、グリルで中火12〜15分ほど焼くだけで香ばしく仕上がります。 【小魚の干物】小ぶりでも旨みがぎゅっと詰まった素朴なおいしさ。フライパンやトースターで軽く炙るだけで、ごはんのお供やおつまみに最適です。 【おすすめの食べ方】・焼いてそのまま・ごはんやおにぎりの具に・冷やし茶漬けでも◎ ⸻ 📦商品内容（下記よりお選びいただけます）・カマス6枚（3枚入×2袋）＋小魚250g（250g×1袋）・カマス6枚（3枚入×2袋）＋小魚500g（250g×2袋）・カマス9枚（3枚入×3袋）＋小魚250g（250g×1袋）・カマス9枚（3枚入×3袋）＋小魚500g（250g×2袋）・カマス12枚（3枚入×4袋）＋小魚250g（250g×1袋）・カマス12枚（3枚入×4袋）＋小魚500g（250g×2袋） 【原材料】カマス・小魚（ウルメイワシ、サバ、アジなど）、食塩（海の精）【保存方法】冷凍（−18℃以下）【賞味期限】60日以上（発送日含む） ⸻ ※魚の大きさや脂のりにより、干し上がりに個体差があります。※加熱してお召し上がりください。 ⸻