☀️ 自然の恵みを活かした、シンプルな干物 宮崎県串間市の海で水揚げされたカマスを、漁師自ら手開き。国産海水塩「海の精」だけを使って、天日干しで仕上げています。余計な添加物を加えず、素材本来の旨みを引き出しました。 ⸻ 🧂 塩にも、こだわりを。 干物づくりに使用しているのは、伊豆大島の伝統製法でつくられた自然海塩「海の精」。海水をそのまま煮詰めてつくられたこの塩は、　・塩辛さが角立たず・旨みやまろやかさがあり・魚の味わいを邪魔せず引き立てるのが特長です。 シンプルな干物だからこそ、塩の味で全体の印象が決まる――だからこそ、素材と向き合い、塩にもこだわります。 ⸻ 🔪 手作業で一枚ずつ丁寧に 開き作業から塩漬け、干し作業まで、すべて手作業で仕上げ。その日の気温や湿度を見ながら、干し時間も調整しています。魚の状態を見極めながら作る、昔ながらの製法です。 ⸻ 🍽 焼くだけ簡単。旨みがぎゅっと凝縮 冷凍のままグリルで中火12〜15分焼くだけ。表面は香ばしく、身はふっくら。カマス本来の旨みがじんわり広がります。 【おすすめの食べ方】・そのまま焼いて夕飯の一品に・身をほぐしておにぎりや炊き込みご飯に・お茶漬けや冷やし茶漬けにしても◎ ⸻ 📦 商品内容•　内容量：  ・３枚（3枚入×１袋）　　　　　　・６枚（3枚入×２袋）　　　　　　・９枚（3枚入×３袋）　　　　　　・12枚（3枚入×４袋） •　原材料：カマス（宮崎県串間市産）、食塩（海の精）•　保存方法：冷凍（−18℃以下）•　賞味期限：60日以上（発送日含む） ⸻ ※開き・塩加減・干し時間は魚の状態により変わるため、多少の違いがあります。※加熱してお召し上がりください。

＼小さくても栄養たっぷり🐟✨／アジ・ウルメ・サバ・イワシなどの小魚は、カルシウムやDHA、EPAなどが豊富で、骨ごと食べられる栄養満点の食材。水揚げ後すぐに加工し、鮮度を保ったまま丁寧に干物に仕上げています。 🧂塩は、こだわりの【海の精】を使用精製塩とは違い、ミネラルが豊富で、まろやかな甘みと奥深さが特徴。魚本来の旨みを引き立て、口当たりもやさしい味わいです。 ☀️干し方は昔ながらの“天日干し”太陽と潮風の力で自然乾燥。旨みがぎゅっと凝縮し、ふっくら香ばしい干物に仕上がりました。 🍴原材料は「小魚」と「塩」のみ化学調味料・保存料は一切不使用。体にやさしく、毎日の食卓にも安心してお使いいただけます。 ⸻ ■ 内容量・保存方法 📦 内容量：・250g × 2袋（合計500g）　　　　　 ・250g × ３袋（合計750g）　　　　　 ・250g × ４袋（合計1000g）　　　　　　※１袋あたり50~70匹入り❄️ 保存方法：冷凍（-18℃以下）で保存し、1ヶ月以内を目安にお召し上がりください📝 原材料：小魚（宮崎県産：アジ・ウルメ・サバ・イワシ）、食塩（海の精） ⸻ ■ 調理方法 🔥【グリルの場合】凍ったまま中火で10〜12分。表面がこんがりすれば食べごろです！焦げやすいのでご注意ください。 🍳【フライパンの場合】クッキングシートやホイルを敷き、フタをして弱火〜中火でじっくり焼くだけ。ふっくら柔らかく仕上がります◎ ⸻

☀️自然の恵みを活かした、漁師仕込みの干物セット宮崎県串間市の海で水揚げされたカマスと小魚（ウルメイワシ・サバ・アジなど）を、その日のうちに加工。国産海水塩「海の精」だけを使い、天日干しで仕上げました。 ⸻ 🧂塩にも、こだわりを。干物づくりに使用するのは、伊豆大島の伝統製法による自然海塩「海の精」。この塩は、・角が細かくまろやかな塩味・旨みを厳選する自然な風味・魚本来の味を邪魔しないバランスが利点です。シンプルな干物だからこそ、塩の良さがそのままに出ます。 ⸻ 開きから塩、干し作業まで、すべて漁師の手作業。その日の魚の状態を見て、塩加減や干し時間も調整します。天日と潮風を使って、昔ながらの製法です。 ⸻ 🍽 2種の干物、それぞれの味わい。 【カマスの干物】ふっくらジューシー。クセがなく食べやすい味わいで、グリルで中火12〜15分ほど焼くだけで香ばしく仕上がります。 【小魚の干物】小ぶりでも旨みがぎゅっと詰まった素朴なおいしさ。フライパンやトースターで軽く炙るだけで、ごはんのお供やおつまみに最適です。 【おすすめの食べ方】・焼いてそのまま・ごはんやおにぎりの具に・冷やし茶漬けでも◎ ⸻ 📦商品内容（下記よりお選びいただけます）・カマス6枚（3枚入×2袋）＋小魚250g（250g×1袋）・カマス6枚（3枚入×2袋）＋小魚500g（250g×2袋）・カマス9枚（3枚入×3袋）＋小魚250g（250g×1袋）・カマス9枚（3枚入×3袋）＋小魚500g（250g×2袋）・カマス12枚（3枚入×4袋）＋小魚250g（250g×1袋）・カマス12枚（3枚入×4袋）＋小魚500g（250g×2袋） 【原材料】カマス・小魚（ウルメイワシ、サバ、アジなど）、食塩（海の精）【保存方法】冷凍（−18℃以下）【賞味期限】60日以上（発送日含む） ⸻ ※魚の大きさや脂のりにより、干し上がりに個体差があります。※加熱してお召し上がりください。 ⸻

＼贅沢に味わう、特別なアカハタを。／📍宮崎県串間市産｜延縄漁｜活〆・血抜き済｜冷蔵発送 こちらは、なかなかお目にかかれない「特大サイズ」の天然アカハタ。一尾ごとの重量感があり、厚みのある身は刺身にしても火を入れても存在感抜群。丸ごと調理するなら、煮付けやアクアパッツァに。たっぷり切り分けて、大人数で囲むごちそうにもぴったりです。 　 ⸻🐟 アカハタとは？ 赤い見た目に反して、身は白くて淡泊。クセがなく、ふわっと甘みが広がる上品な味わいが特徴です。刺身、焼き物、揚げ物、煮付けなど、調理の幅が広いのも人気の理由。 　 ⸻⛵ 豊漁丸のこだわり 深夜の延縄漁で一尾ずつ釣り上げ、すぐに活〆と血抜き処理を実施。帰港後はスピーディーに梱包し、その日のうちに発送。魚にストレスをかけず、鮮度と味を最大限に引き出すことを大切にしています。 　 ⸻🍽 特大サイズのおすすめの食べ方 ・厚切りの刺身でしっかり旨みを実感・姿煮や塩焼きで、見た目も豪華に・アクアパッツァや鍋料理で大人数でも満足・身がしっかりしているので、火を入れても崩れにくいのが特長です 　 ⸻📦 商品内容（冷蔵発送）・特大２匹セット（約1.5kg前後）｜2〜3人前・特大３匹セット（約2.3kg前後）｜3〜4人前・特大４匹セット（約3kg前後）｜4〜5人前・特大５匹セット（約4kg前後）｜5〜6人前※サイズや匹数は水揚げ状況により前後します。 　 ⸻🎁 お祝い・贈り物にもおすすめ 大ぶりで映える赤い姿は、お祝いの食卓や贈り物にも喜ばれます。年末年始、誕生日、特別な日のごちそうにどうぞ。 　 ⸻📣 ご注意点・自然の魚ですので、サイズにはばらつきがあります。・生ものですので到着後は冷蔵保存のうえ、なるべくお早めにお召し上がりください。・冷凍保存も可能です。ゆっくりと冷蔵解凍してから調理してください。  

📍宮崎県串間産｜漁師直送・天然伊勢エビ（冷蔵発送） 🦞 内容量 ・500g（約1〜2尾）・1kg（約2〜3尾）・2kg（約4〜6尾）・3kg（約6〜9尾）※自然の個体差がございます。

📍宮崎県串間産｜特大伊勢エビ（800〜1000g／1尾） 🦞 サイズは2種類・特大M：800〜890g・特大L：900〜1000gどちらも食べられる部が多く、1尾で贅沢なごちそうが完成します。  

＼特大サイズだけを厳選！大人数で楽しむ贅沢セット✨／📍宮崎県串間産｜天然特大伊勢エビ（冷蔵発送） 「どうせなら、大きい伊勢エビを思いきり楽しみたい！」そんな声に応えるため、1尾600〜1000gの特大サイズのみを集めたセットをご用意しました🦞🔥小さな個体ではなく、身入りが良く、食べられるものだけを選んでいます。 さらに豊漁丸では、水揚げ後すぐに発送せず🌊紫外線殺菌装置つき生け簀で数日活け越。 ─ ─ 🦞内容量（目安）・1.5kg前後 … 2〜3尾・2kg前後 …… 3〜4尾・3kg前後 …… 4〜6尾※自然の個体差により、尾数は前後します。 ─── 🍽おすすめの食べ方・刺身 → 特大ならではの厚い分身が絶品✨・鬼殻焼き → 殻ごと焼いて香ばしさUP・味噌汁・鍋 → 頭から濃厚だし！〆の雑炊まで最高・酒蒸し → 身とミソの誉が引き立つ贅沢料理 ─── 🎉こんなシーンにピッタリ・年末年始・お祝いなど“特別な日”に・家族や友人が集まるホームパーティー・BBQやキャンプの主役食材🔥・おもてなし・サプライズに！ ─── 🚚漁師直送のこだわり網から外れ際も一尾ずつ丁寧に扱い、傷やストレスを最小限に。活け越しで整えた個体を木毛で包み、発泡スチロールで温度管理して冷蔵配送します📦✨ ─── 📣ご注意点・輸送時の温度変化で、到着仮死・死着となる場合がございます。品質には問題ございません。

■発送時期７月上旬〜８月下旬 宮崎県産カサゴを漁師直送！ ■カサゴとは皮や骨からもいいお出汁が出て、透明感のあるくせのない白身魚です。刺身・煮付け・唐揚げにおすすめ！ ■こだわり❶当日の朝どれのモノだけを発送❷活〆・血抜き❸魚体にストレスのない梱包 ■内容量●１kg（４〜６匹）●２kg（７〜12匹）※個体差個体数に変動があるため、体重は同じです。 ■産地宮崎県串間市 ■生産方法「延縄漁」…針のついた枝縄を一定間隔で取り付けた漁具を使う漁法。傷が少なく、魚に負担が少ないため「高鮮度」で、市場でも高値で取引されます。 ■漁期７上旬〜８月下旬 ■処理「活き〆・血抜き」…死後硬直が進むほど凝固が止まりますが、船上で活き〆した後、すぐに血抜きをしっかりするので身に着けにくいです。 ■■■注意事項■■■ ❶魚の下処理について魚の鱗や内臓などの下処理はできますので、一度ご了承ください。❷発送について 発送は６月中旬から７月上旬より順次発送を予定しておりますございます、台風や時化等の天候不漁などによりしばらくしていただける可能性もございますので、ご理解いただけますと幸いです。   ★★★オススメの食べ方★★★透明感のある白身魚のため、幅広くお料理でお楽しみいただけます。特に煮付けやお味噌汁などがオススメです！ 【例】 味噌汁、煮付け、塩焼き、唐揚げ、ブイヤベース、アクアパッツァなど ■お味噌汁 ■煮付け ■唐揚げ  

■発送時期７月上旬〜８月中旬 【重要】シブダイ（シロホシフエダイ）は、非常に漁獲の少ない魚のため、発送期間中でも発送までしばらくお時間をいただく可能性もございます。まずはご了承いただけますようよろしくお願いいたします。   ■「幻」の超高級魚シブダイを漁師直送シブダイ（シロホシフエダイ）は、幻の超高級魚と言われており、シブダイを狙った漁でも１日に１匹漁獲があればいい、と言われていますされるほど非常に漁獲が少ない魚種になります。 オレンジ色の内臓脂肪を蓄えており、脂のりも抜群で、そのお味は非常に甘味のある白身魚です！ 今年、魚市場でも非常に必要があり、価格も年々上昇しておりますが、お魚好きの方にはぜひ一度ご賞味いただきたい逸品です。 ■産地　宮崎県串間市   ■魚の処理　活き締め・血抜き   ★おすすめの食べ方・お刺身・焼き物・味噌汁

🐟 甘鯛×レンコダイ食べ比べセット｜漁師直送 上品な可愛さが広がる甘鯛と、 ふっくら澄んだ旨みのレンコダイ。 味わいの方向が異なる2種の白身魚を、 一度に楽しめる食べ比べセットです。 こちらもクセがなく、 火を入れることで素材の良さが引き立つ魚。 焼く・揚げる・煮るなど、 料理によって表情が変わるのが、このセットの魅力です。 ⸻ 🍽甘鯛​​とレンコダイ、それぞれの味わい 甘鯛 火を入れることで、身がふっくらとほどけ、 やさしい愛情が広がる白身魚。 松笠揚げや塩焼きなど、素材を考慮した調理で真価を発揮します。 レンコダイ 身離れがよく、焼いても煮ても扱いやすい白身魚。 澄んだ旨みがあり、日々の食卓に取り入れやすい味わいです。 「特別感」と「日常使い」、 2つの魅力を一緒に楽しめる組み合わせです。 ⸻ 📦商品内容 ◾️内容量 　・合計2kg（レンコダイ 1kg／甘鯛 1kg） 　・合計4kg（レンコダイ 2kg／甘鯛 2kg） 　・合計6kg（レンコダイ 3kg／甘鯛 3kg） ◾️状態：丸のまま（下処理なし） ◾️保存方法：冷蔵 ※サイズ・尾数は漁獲状況により異なります。 ※自然の魚のため、個体差があります。 ※自然の魚のため、サイズや尾数には個体差があります。 ⸻ 🍴おすすめの楽しみ方...

＼本日12/6（土）朝どれ「タコ」を本日発送！／ ◾️内容量…1.9kg（１匹） ◾️産地…宮崎県串間市 ◾️状態…冷凍発送 ◾️注文締切…12/6  15時まで    

＼本日12/6（土）朝どれ「一口あわび」を本日発送！／ ◾️内容量…１kg ◾️産地…宮崎県串間市 ◾️状態…冷凍発送 ◾️注文締切…12/6 15時まで