【順次発送】特大 イセエビ

◆発送期間９月上旬〜４月中旬（目安） ※在庫の都合により一時的に販売終了する事もあります。※発送期間を過ぎても生簀に在庫がある場合は順次発送可能です。   ■豊漁丸の伊勢海老の特徴❶活きたままの伊勢海老を発送冷凍やボイルはせずに、「活きたまま発送」のため、出汁や濃厚な味噌まで堪能できます。※梱包時は活きたまま梱包が、到着時にも活いている状態を保証するものではありません。 ❷大きめで優しい食感宮崎で獲れる伊勢海老は黒潮の恵みを全身に浴びて育つため、その身はしっかりと締まり、大きくて柔らかな食感と旨味が特徴。 ❸宮崎の現役漁師がご自宅へ直送！通常、水揚げされた海産物は市場へ卸し、いくつかの流通経路を経てスーパーに並びますが、豊漁丸ではご自宅へ漁師直送しております。 ❹紫外線殺菌で衛生的な水揚げされた伊勢海老は蓄養施設で紫外線殺菌を施しており、エビに付着した雑菌や微生物も殺菌されています。　　　　　　　　　　 ❺ギフト仕様で贈答品にも◎！お届けの際は、伊勢海老の乾燥を防ぐために天然木毛（ウッドパッキン）を使用しています。　　　　木毛で優しく包むことで高級感を演出し、感謝を伝えたい方への贈り物としても最適です。　　 【内容量】 ●500g（1〜２匹）●1kg（２〜3匹）●２kg（4〜６匹）●３kg（6〜９匹） 【お届け方法】　ヤマト運輸（冷蔵便）      【注意事項】 ❶ 伊勢エビは活きた状態で発送が、輸送時に冷えすぎて仮死状態もしくは死んでいる場合があります。❷万が一輸送中に仮死状態もしくは死着となっても、冷蔵便のため安心してお召し上がりいただけます。❸ 伊勢エビは自然のもののため、サイズにばらつきがあります。 ❹ 伊勢エビは、自然のモノのためツノや足が数本折れているものが混じることがありますので、予めご了承ください。　　　　　　　　    ■伊勢海老のサイズについてお届けする伊勢海老は、１ｋｇあたり２〜３匹入りとなりますが、量り売りのためどのサイズのモノが届くかは届いてからのお楽しみ♪小さめの伊勢エビも扱いやすくて人気ですが、エビ好きなら可食部が大きめサイズが人気です。ご注文の重量が大きいほど大きいサイズの伊勢海老を入れる可能性大◎！   ★★★オススメの食べ方★★★ ①はお身贅沢にお身でエビ本来の甘みとプリッとした食感を堪能してください。   ②お刺身で残った頭と尻尾の殻をお味噌汁の出汁に。濃厚な海老の出汁で食べるお味噌汁は格別です！　 ③蒸して伊勢エビ本来の旨味を逃さず堪能塩茹でていただくのが手軽ですが、蒸して食べると伊勢エビ本来の旨味を逃さず、自然な旨味とほっくりとした食感を味わうことができてオススメです！　　　　　　　　　   ④縦半分に割って手軽に焼き物として包丁で縦に半分に伸びてバーベキューのお供に◎！炭火で焼いた伊勢エビは香ばしい香りがし、身が締まってプリプリとした食感を楽しみます。 ⑤女性と子供に大人気のマヨネーズ焼き下味をつけてマヨネーズとチーズをトッピングして焼きます。マヨネーズに味噌を混ぜて「味噌マヨ」バジルを混ぜて「ジェノバ風」などお好みで色々なバリエーションが楽しめます♪   ◆伊勢海老の捌き方【用意するモノ】 包丁　　　　　　 まな板　　　　　 軍手またはタオル キッチンバサミ     スプーン　　　　    ...

◆発送期間１０月上旬〜５月下旬（目安） ※在庫の都合により発送期間中でも一時的に販売する終了事もあります。※発送期間を過ぎても在庫がある場合は順次発送可能です。   ■アサヒガニとは暖かい場所でしか獲れないため国産では珍しいカニ。茹でる前から赤いから「旭カニ」と言われましたね。昆虫みたいで何とも言えない姿ですが、ぎっしりと詰まった身は甘くて、味噌は濃厚です。   ■商品紹介アサヒガニは、暖かい地域でしか獲れないため、日本で販売されているアサヒガニはオーストラリアなどのモノが主流です。豊漁丸では４〜５月と１０〜１２月にアサヒガニ漁を行っています。虫みたいな甲羅の中には、身がぎっしりと詰まっていますが、あっさりとした上品な味わいで、タラバガニヤーズワイガニとはまた違った味わいをお楽しみいただけます。味噌は濃厚で、半分に割るとの旨みがたっぷり出し、カニ味噌汁などの出汁に最適です。 ■内容量　　・１kg（4〜5匹）・２kg（7〜10匹）　　・３kg（9〜15匹）　 ※重量につきましてはご用意しておりますので、個体差がございます。 ■状態　　　生冷凍 　　　　　　■生産　　地宮崎県串間市 ■おすすめの調理方法・塩茹で・蒸し・グラタン・パスタ・お味噌汁・炊きご飯・焼き物など ★漁師オススメ！アサヒガニの美味しい食べ方 ①シンプルに素材の旨味を楽しめる「蒸しアサヒガニ」   ②濃厚な味噌の出汁が絶品「お味噌汁」   ③甲羅をお皿にのせてチーズをたっぷり「グラタン」   ④ほぐした身と味噌が残った「炊き込みご飯」 ⑤カニの風味豊かな「パスタ」   ★★★アサヒガニの食べ方★★★