【数量限定】極小アサヒガニ

🏆メディア掲載：『満点★青空レストラン』（2020年）／『旅サラダ』（2024年） 宮崎の海で獲れる、ちょっと珍しいアサヒガニ アサヒガニは、丸みのある体と大きなハサミが特徴の、南の暖かい海に生息するカニです。 宮崎でもアサヒガニを専門に狙う漁師は少なく、漁獲量もごくわずか。地元でも知らない方が多い、なかなか市場に出回らないカニです。 身はしっとりとしていて、カニらしい甘みと濃い旨みが特徴。甲羅の中のカニ味噌も濃厚で、身と一緒に味わえます。   ⸻ 🐟全て手作業・「生きたままま」急速冷凍で鮮度抜群！ アサヒガニは網に強く絡んでしまうことが多いため、傷つけないよう一尾ずつ慎重に手作業で取り外しています。また、水揚げ後は時間を空けずに「活きたまま」急速冷凍処理を行うことで、濃厚な味噌と繊細な身の旨みをそのまま閉じ込めました。新鮮なアサヒガニを、ぜひお召し上がりください！ ⸻ 🍴おすすめの食べ方 まずは、シンプルな塩茹でがおすすめです。アサヒガニそのものの甘みや旨みをしっかりと味わえます。 また、殻からも良い出汁が出るため、味噌汁や鍋、炊き込みご飯にもよく合います。身を楽しんだあとの殻まで、出汁として余すことなく楽しめるカニです。 ・塩茹で（絞り込んだ塩水に甲羅を下にして約20分） ・炊き込みご飯、カニ味噌汁、パスタ、甲羅焼きにも◎ ・濃厚な味わいなので、調味料なしでも十分美味しく食べられます！ ⸻ 📦商品内容 📦内容量 • 500g（約2尾入｜1〜2人前） • 1kg（約4〜5尾入｜2〜3人前） • 2kg（約7〜10尾入｜4〜5人前） • 3kg（約10〜15尾入｜5〜8人前） • 本質地：宮崎県串間市 • 状態：生冷凍（急速冷凍） ・賞味期限：冷凍で約1ヶ月 ※自然のものですのでサイズに個体差がございます。 ⸻ 📣ご注意点 ・必ず加熱してお召し上がりください。 ・冷凍便で発送しますので、到着後はすぐに冷凍保存をお願いします。 ・自然のものですので、サイズ・尾数にばらつきがあります。 ⸻ 保存方法到着後は冷凍（-18℃）で保存し、解凍後は出来るだけお早めにお召し上がりください。

＼迫力満点！濃厚味噌とギュッと詰まった身／ 【特大サイズ】アサヒガニ｜宮崎県串間産 茹でる前から鮮やかな赤。その姿から「朝日」にたとえられるアサヒガニ。今回お届けするのは、その中でも希少な“特大サイズ”。 大きな甲羅の中には、濃厚なカニ味噌と、しっかりと詰まった身がぎっしり。一尾だけでも食べごたえがあり、お刺身や塩茹で、甲羅焼き、グラタンなど、様々な料理で“主役”になれる一品です。 ⸻ 🐟 豊漁丸のこだわり 串間の海で漁獲されたアサヒガニは、網に絡んだ一尾一尾を手作業で丁寧に外し、すぐに急速冷凍処理。そのため、旨みと鮮度をしっかり閉じ込めた状態でお届けできます。 ⸻ 🍽 おすすめの食べ方•　塩茹で（沸騰した塩水で約20分）•　甲羅に味噌をのせて炙る「甲羅焼き」•　贅沢に半身をお刺身に•　パスタや炊き込みご飯にも◎ 特大だからこそ、可食部もたっぷり。人数が多い食卓や、特別な日のごちそうにもぴったりです。 ⸻ 📦 商品内容•　内容量   　　　・1kg（２尾）　　　　・1.5kg(3尾）　　　　・2kg(3~4尾)•　状態：生冷凍（急速冷凍）•　原産地：宮崎県串間市•　保存方法：冷凍（−18℃以下）•　賞味期限：発送日より60日以上 ※自然のものですので、重量・サイズに個体差があります。 ⸻ 🎁 こんな方におすすめ•　お正月や誕生日など、特別な日に豪華な一品を•　カニ味噌好きな方へのギフト•　BBQや家族イベントで“盛り上がる海の幸”を探している方 ⸻ 📣 ご注意点 ・必ず加熱してからお召し上がりください。・冷凍での発送となります。・サイズはあくまで目安のため、多少前後することがございます。

＼旬の鮮度をそのまま閉じ込めた、生冷凍伊勢エビ🦞❄️／📍宮崎県串間産｜天然生冷凍伊勢エビ（急速冷凍） 「お刺身で食べられる鮮度の伊勢エビを、好きな時に味わいたい」「活きエビは扱いが難しい…」そんな声に応えて、豊漁丸では**水揚げ直後の最高の状態で急速冷凍した「生冷凍伊勢エビ」**をご用意しました。 🧊冷凍ならでは年末のメリット・急速凍結で鮮度・憧れ・香りをしっかりロック・冷凍だから死着の心配ゼロで安心・必要な分だけ解凍できてムダなし・活きより扱いやすい、誰でも調理しやすい・ストックできるから、やイベントに合わせて準備OK さらに豊漁丸では、冷凍前に🌊紫外線殺菌装置つきけ生簀で数日活け越し。ストレスのためた状態で凍結するため、・ぷりっと弾む食感・雑味のないクリアな甘さ・濃厚な味噌の旨みが出る、「活け越し×瞬間冷凍」のこだわり品質です。 ─── 🦞お選びいただける内容量・500g（約1〜2尾）・1kg（約2〜3尾）・2kg（約4〜6尾）※個体差により尾数は変動します。 ─── 🍽オススメの楽しみ方・刺身：生冷凍とは思えない食感と憧れ・鬼殻焼き：香ばしさと味噌の旨みが引き立つ🔥・パスタ・グラタン：洋食との相性抜群・味噌汁：冷凍頭はだしが出やすい絶品 ──────────── 🎉こんな方におすすめ・活きの扱いが不安な方・小さなお子様がいて安全に使いたい方・イベント用に事前準備したい方・好きなタイミングで贅沢な料理を楽しみたい方 ─── 🚚梱包について鮮度の良い個体を下処理後すぐに急速凍結。発泡スチロールに詰めて、冷凍便でお届けします❄️ ─ ─ 📣ご注意点・自然の個体差によりサイズや尾数は前後します。・解凍は「ゆっくり冷蔵解凍」もしくは、袋に密封して流水でのがおすすめです。

■ふっくら甘い白身魚🐟 宮崎県串間沖で獲れたレンコダイを、一枚ずつ丁寧に干物にしました。レンコダイは上品な甘みが特徴の白身魚。焼き上げると皮は香ばしく、身はふっくら。噛むほどにやさしい旨みが広がります。 ■ 塩は「海の精」を使用🧂味付けはシンプルに塩のみ。天然塩「海の精」を使い、レンコダイ本来の味を引き立てるよう、まろやかに仕上げています。  ■一枚ずつ手作業🔪うろこ取りから開きまで、すべて手作業で加工しています。レンコダイは細かいうろこが多く、下処理にも手間がかかりますが、一枚ずつ丁寧に仕上げています。  ■ご飯にも、お酒にも🍚解凍後に焼くだけでお召し上がりいただけます。朝食のおかずに。晩酌のお供に。 ■お召し上がり方🔥冷蔵庫自然解凍するか、流水で10分ほど解凍。グリルやトースターで約15分ほど焼いてお召し上がりください。