🐟 甘鯛（アマダイ）｜小〜中サイズ。キロ売り・漁師直送 淡い紅色の魚体に、きめ細かく上質な白身。 甘鯛（アマダイ）は、火を入れることで甘みが引き立つ白身魚です。 焼く・揚げる・煮ると身はふんわりとほどけ、 上品でやさしい甘みが広がります。 クセや臭みがなく、出汁との相性も良いため、 素材の味を活かした調理ほど、甘鯛の良さが際立ちます。 こちらは、甘鯛の美味しさはそのままに、 扱いやすさと使い勝手を重視した小さめ〜中サイズ。 尾数が入りやすく、家庭料理で幅広く使えるのが特長です。 ⸻ 📦 商品内容 • 内容量：1kg／2kg／3kg • サイズ：１尾あたり200~400g。小さめサイズ混在 • 状態：丸のまま（下処理なし） • 保存方法：冷蔵 ※1kgあたりの尾数は前後します。 ※自然のもののため、サイズには個体差があります。 ⸻ 🍽 甘鯛の味わいと魅力 甘鯛は、身がやわらかく、火が入りやすいため、 下味がなじみやすく、調理しやすいのが魅力です。 特に、 ✔ 松笠揚げ ✔ 唐揚げ ✔ 南蛮漬け ✔ 酒蒸し など、丸ごと調理や揚げ物で美味しさが引き立ちます。 ⸻...

🐟 レンコダイ（連子鯛）｜漁師直送 淡い桜色の魚体と、きめ細かな白身。 レンコダイは、見た目の美しさと、やさしく澄んだ旨みをあわせ持つ白身魚です。 身はほどよく厚みがあり、 焼けばふっくら、煮れば出汁となじみ、 素材の持ち味が素直に引き立ちます。 毎日の食卓にも、少し丁寧に仕上げたい一品にも。 使い勝手と食べごたえのバランスが良い、200〜400g前後の個体を中心にお届けします。 ⸻ 📦 商品内容 • 内容量：1kg／2kg／3kg • サイズ：1尾あたり200〜400g前後（中〜大サイズ） • 状態：丸のまま（下処理なし） • 保存方法：冷蔵 ※自然のもののため、尾数やサイズには個体差があります。 ⸻ 🍽 味わいとおすすめの食べ方 レンコダイは、 ✔ クセがなく上品 ✔ 火を入れることで引き立つ、やわらかな甘み ✔ 身離れがよく、調理しやすい身質 が特長。 200〜400gサイズは、身の厚みがあるため、 焼き物・煮付けで特に美味しさを感じやすいサイズです。 ▶ おすすめ調理 ・塩焼き ・煮付け ・酒蒸し ・切り身調理...

🐟 小さめサイズのレンコダイ（連子鯛）｜150~200g前後・漁師直送 淡い桜色の魚体に、澄んだ白身。 レンコダイらしい上品な味わいはそのままに、 小さなサイズならではの使いやすさが魅力のミニレンコダイです。 身はやわらかく、火を入れても硬くなりにくいため、 唐揚げや南蛮漬けなど、丸ごと調理で美味しさが引き立つサイズ感。 ⸻ 📦 商品内容 • 内容量：1kgあたり６尾前後 • サイズ：1尾あたり150〜200g前後 • 状態：丸のまま（下処理なし） • 保存方法：冷蔵 ※自然のもののため、サイズ・尾数には個体差があります。 ⸻ 🍽 ミニサイズならではの味わいと魅力 ミニレンコダイは、 ✔ 身が薄く火が入りやすい ✔ 下味がなじみやすい ✔ 丸ごと調理しやすい といった特長があり、 揚げ物・漬け込み料理との相性が抜群。 通常サイズとは違い、 「切らずに・迷わず・すぐ使える」 のが、このサイズのいちばんのメリットです。 ⸻ 🍴 おすすめの食べ方 • 唐揚げ •...

🐟 甘鯛（アマダイ）｜500〜600gサイズ・漁師直送 淡い紅色の魚体に、きめ細かく上質な白身。 甘鯛（アマダイ）は、火を入れることで甘みが引き立つ白身魚です。 焼く・揚げる・煮ると身はふんわりとほどけ、 上品でやさしい甘みが広がります。 クセや臭みがなく、出汁との相性も良いため、 素材の味を活かした調理ほど、甘鯛の良さが際立ちます。 500〜600gの大きめサイズは、 身にしっかりと厚みがあり、 焼き・揚げ・煮付け、どの調理でも 甘鯛らしい上品な旨みを存分に楽しめるサイズです。 ご家庭用にはもちろん、 少し贅沢な食卓や、おもてなしにもおすすめです。 ⸻ 📦 商品内容 • サイズ：1尾あたり 約500〜600g • 内容量：1尾／2尾／3尾 • 状態：丸のまま（下処理なし） • 保存方法：冷蔵 ※自然のもののため、サイズには多少の個体差があります。 ⸻ 🍽 味わいとおすすめの食べ方 甘鯛は、 ✔ クセがなく澄んだ旨み ✔ 火を入れることで広がる自然な甘み ✔ 皮目まで美味しい身質 が特長です。 特にこのサイズは、 松笠揚げ・塩焼き・煮付けなど、...